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分子栄養学とは？ 分子栄養学（Orthomolecular Nutrition）は、個々の細胞が最適に機能するために必要な栄養素を、個人ごとの状態に合わせて適切な量で提供することを目指す学問です。従来の「平均的な推奨摂取量」に基づく一般的な栄養学とは異なり、個別...